世界文化遺産 富士山はどちらに属するの？山梨ＶＳ静岡 Ｙの旅 ＶＯＬ・6
こんにちは！
ブログ、ＶＯＬ.６にもなると山梨・静岡の道にも、たいぶ詳しくなってきました。
今回の遠路は、スタッドレスタイヤ装着で正解でした。
山梨の山側は、朝晩の峠を越えるのは、凍結している場所もあり注意が必要です。
皆様も、この時期の車の運転には、十分気を付けて下さいね。
今回は、もうすぐ販売となる、山梨県の” 下部ホテル ”に泊まらせて頂きました。
山梨の下部温泉郷の自然の中に佇む、全105室あるホテルとなります。
とても立派な外観で、高級感がありますね！
今回は、西本館にある、和室10畳のお部屋に泊めて頂きました。
1人で１０畳のお部屋は、とても広い～。
清潔感のある、畳のお部屋は、とても清々しく、寛げます。
お部屋に用意されている、おもてなし 下部ホテルの和菓子・佃煮の試供品です↓
そして、こちらのホテルは、毎晩、ホテルの従業員さん主催の”出陣太鼓ショー、餅つきショー”が開催されてます。
連夜、20時30分より、1階ロビーにて開催です。
早速、私も見学に行きました！
手慣れた、手つきで、和太鼓ショー開催です。
男性の世界とイメージしていたのですが、若い女性も参加されていて、とても日本の”粋”を感じさせてくれるステキな演奏でした。
太鼓ショーの後は、餅つきショーです。
お客様も参加型の形式で、私自身も餅つきに参加して、わずかな時間だけなのに疲れました～（笑）
普段の運動不足が出ますね～
お子様は、元気良く、2回も参加しているのに、私は・・・駄目ですね。
そして、お楽しみの温泉です。
こちらのホテルは、泉質の異なる２種類の温泉を７つの露天風呂を含む大浴場など全12の湯船をご堪能頂けます。
※詳しくは、”下部ホテル”の販売掲載ページにて、ご紹介させて頂きます。
近日、ＵＰ予定ですので、宜しくお願い致します。
ある日の食事。
下部ホテルさんから、車で5分程度の場所にあるラーメン屋さんです。
特製つけ麺をオーダーしました！
うん！なかなかのおいしさで満足でしたが・・・やはりつけ麺は、途中でスープが冷えてしまいますね。
熱盛りオーダーが、可能であれば、尚更良しでした。
そして、今回、第6回目となる、Ｅ－１グランプリの食材を紹介致します。
うちのチームは、前回、前々回と社内評価で、２連続優勝しています。
今回メイン食材を紹介するのが、私の番なので多少プレッシャーが～・・・
気を取り直し、今回の逸品はコチラ↓
万能塩鰹茶漬けです！
鰹（カツオ）の塩漬けを干して作られる塩鰹を食べやすい様に、焼いて骨を取り、ほぐして昆布、ゴマ、海苔、ワカメを混ぜ合わせて、それぞれの旨味をいかした品です。
名の通り、お茶漬けとしてはもちろん、調味料として漬物にかけたり、ふりかけやおにぎりに混ぜても美味しく召し上げれます。
多種の食べ方がある中で、今回、私が推奨するのは、
塩鰹卵かけごはん
塩鰹茶漬けをごはんにふりかけ、生卵、ごま油を小さじ1杯程度入れ、よく混ぜます。
味がまろやかになり美味しさが口いっぱいに広がります！
そして、私がこだわったのは、使う品すべてを静岡産にしました！！！
まずは、お米！
静岡コシヒカリ
静岡コシヒカリは、炊き上がりのツヤ、しっかりとした食感と程良い粘りが特徴。
炊飯時間が経過しても、強い粘りが持続するのも、静岡コシヒカリならではだそうです。
（もちろん、炊飯に使用したのも、静岡のミネラルウォーター）
これに、トッピングする生卵も静岡産に拘りました。
地元の養鶏所をネットで調べ、販売先にお電話し確保と思いきや、現場に行ったら不在・・・何度、お電話しても不在・・・そこは諦め、他の販売所をやっとの事、探し出し現場へ。
こちら、静岡県御殿場市にある、東富士農産（株）様が、飼育販売しているブランド鶏 ”太陽チキン”の卵を入手。
太陽チキンは、太陽の恵み・独自の飼育技術・御殿場高原の清爽な空気・ミネラル地下水で免疫力を高めた東富士農産の国産銘柄鶏です。
太陽チキンの特徴
静岡県御殿場で育ったにわとり。
銘柄鳥のなかでも、飼育日数が85～90日と長く
食べている餌も、乳酸菌配合飼料（ピービオ）という
ヤクルトやヨーグルトのようなものを食べて育った鶏肉です。
大きさは市販のものより2倍ほど大きくなり、
筋肉質で歯ごたえ抜群。他には無いおいしさが特徴。
こちらの卵を使います！
最後に、脇役になると思いきや、これが味の決め手になりかねない、ゴマ油です。
さて、今回の社内Ｅ－１グランプリの結果は如何に！結果は・・・後日弊社、ＨＰで発表されます。
どうなるかな・・・？？？
帰りがけに寄った、下部温泉駅。
見てください！何と看板が木彫りだ！
どのくらいの時間がかかったのだろう？・・・
素晴らしいですね。
次回も旅先の魅力を紹介して参ります。
よろしくお願い致します。