月の半分『静岡県民』 Ｈ重の営業日記 ｖｏｌ.4
今週も、5日間、静岡県と愛知県に向かって出発！
今日は天気が良く、空気も澄んでるせいか、
レインボーブリッジを走行中、富士山がくっきり見えました。
すみません、運転中の写真撮影は危険のため、
今回は写真はありません。
代わりというわけではありませんが、
毎回途中休憩する、駒門PAからの富士山です。
昨年末、撮影したころに比べると、かなりふもとの方まで
雪が積もっている気がします。
今日の宿泊地は、沼津インター近くのホテル。
な、何と！
ロビーにシュミレーションゴルフが!!
しかも、9ホールまで無料！クラブ、グローブも
無料レンタルと、なんともゴルフ好きにはたまらないサービス！
残念ながら、シュミレーションゴルフがあるのに気がついたのは、
翌朝、チェックアウトの際…
次回、沼津に宿泊する機会があれば必ずリベンジ！
午後からは、愛知県に入り、昼食は何にしようかなぁ～
なんて考えながら、車を運転していると、
名古屋名物「宮きしめん」を発見！
とりあえず1回食べてみよう！
うん、まぁまぁかな。
本日の最終目的地のセントレア。
空港に来て、飛行機の離着陸を見ていると、
どこか旅に出かけてくなるのは、わたしだけでしょうか…
翌日は、愛知県三河エリアから営業スタート。
三河湾国定公園「西浦園地」を発見。
春には桜が一面に咲いて、名所となっているみたいです。
また、展望台からは三河湾が一望できる絶景スポットがあり、
さらに、蒲郡にある願いが叶うといわれている「3つの鐘」のうちの1つ、
「真実の鐘」がありました。何でも、この鐘、
恋人や夫婦で一緒に鳴らすと、真実の愛を確かめ合うことができるそうです。
夕方、ついに名古屋市内へ！
繁華街、栄のど真ん中、商業ビルに観覧車が!?
そして、これがテレビ塔。
平日の夕方でしたが、若い人たちで賑わっていました！
翌朝は、名古屋独自の、モーニングサービスを堪能♪
珈琲を注文すると、トーストとサラダとウィンナーが
無料でついてきました！
前々回の、出張時に伊豆で「すがきや」を発見して、
食したブログを書きましたが、今回は本場、愛知県にて、
いただきました。
最終日は、再び愛知県蒲郡市。
ラグーナ蒲郡
3月末まで「3Dプロジェクトマッピング」が開催されていて、
特に週末はカップルをはじめ、若い方で賑わっているようです。
午後は西伊豆に移動して、いつものスポットで撮影！
今回の営業で、各地をまわり、その土地ならではの、
美味しいものを見つけましたので、ご紹介します。
①『活あじのわさび葉寿司』（静岡県沼津市）
駿河湾の1番奥にあたる内浦湾は、養殖マアジの生産量が全国1位。
霊峰富士から駿河湾に流れ込む豊かな水の恵みと、熟練漁師により、
丹精込めて育てられた、新鮮な活アジのお寿司です。
さらに厳選された中伊豆産のわさびの葉を使用し、
風味豊かに仕上がった一品です。
前々回の営業ブログ、
『月の半分「静岡県民」 H重の営業日記vol2』
でも、ご紹介しましたように、この『活あじのわさび葉寿司』は、
毎週日曜日、10時～14時まで、内浦漁港内にて営業する、
食堂「いけすや」でしか食べられません。
※あらかじめ2日前までに電話にて注文すれば、指定の日に、
用意していただく事も可能。
【行程】
前日に、養殖マアジをさばいて、塩に3時間程度つけて、
その後、酢でしめて、さらに一晩寝かします。
そして、当日、仕上げにわさび葉を巻き完成！
②静岡産山田錦100%使用、『ふくよか純米酒 花の舞』（静岡県浜松市）
「山田錦」、言わずと知れる、酒造好適米の代表的存在。
本来は、兵庫県明石市で生まれ、現在でも全国生産量の8割を占めるほど。
「兵庫県産に負けない山田錦を作りたい！」
そんな思いの中、地元産に強いこだわりを持ち続けている、
花の舞酒造が、静岡県内の他酒造会社に声をかけ、
静岡山田錦研究会を立ち上げ、
3年かけて、納得のいく山田錦を完成させました。
今回の『ふくよか純米酒』は、研究会のみなさまがつくった山田錦を使っています。
仕上がりは、やや辛口ながら、山田錦を使ったお酒ならではの「ふくよか」な、
香りと味をお楽しみ下さい。